Benvenuti nell'azienda agricola Serconi
il paese dello zafferano
Semina dei bulbi:
"I bulbi da impiegare per l'impianto devono essere selezionati in base alle dimensioni e allo stato sanitario. La dimensione ottimale dei bulbi è intorno ai 2,5-3 cm, affinchè si abbia già dal primo anno una fioritura. I bulbi vanno posti ad una profondità di 15-20 cm e distanti sulla fila di 5-10 cm. La distanza tra una fila e l'altra è mediamente di di 40-45 cm. Questa densità di impianto comporta un investimento di circa 110-120 kg/100 mq. La distanza tra le fila varia in funzione delle tecniche di controllo delle infestanti e delle esigenze aziendali in genere. Il periodo di impianto varia da giugno a settembre"
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Lo zafferano: la storiaLo zafferano è una spezia che viene ricavata dalla essiccazione, tostatura e polverizzazione degli stimmi del fiore "Croccus Sativus"....
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